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체계적이고 전문적인 분석으로 식품의 안전성을 확보하고 효율성을 도모하여 국민건강증진에 기여합니다.

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검사업무

자가품질위탁용검사

관련법규

식품위생법(제19조 및 동법 시행규칙 제19조 자가품질검사의 의무)와 건강기능식품(법률 제21조 및 동법 시행규칙 제 25조 자가품질검사의 의무) 에서는 제조업자의 경우, 생산제품의 기준 및 규격에 대한 검사를 정기적으로 시행할 것을 의무화하고 있습니다.
자가검사 시설이 없거나 직접 검사하기 어려운 제조업체의 경우 검사업무를 대행해드립니다.

흐름도

  1. 01. 민원인 검사신청

    검체, 검사의뢰서, 검사에 필요한 서류(필요서류 참조) ①방문 ②등기, 택배 ③팩스(FAX : 031-628-0400~1)

  2. 02.검체 수거 및 수수료 수납

    검체 수거 및 수수료 수납 ①방문수납 및 카드결제(법인카드)
    ②온라인 입금 : 하나은행 396-910002-85204(예금주 : 한국건강기능식품협회) 검사수수료 확인 후 실험진행

  3. 03.시험분석

    처리기간 : 당사 규정에 의함

  4. 04.시험성적서 발급

    팩스송부 및 빠른 동기

※ 주의 사항 부적합인 경우: 식약청 안정정보시스템에 통보

검체

완제품에 한하며 ①건강기능식품 : 검체에 품질관리인 날인 및 봉인 ②즉석제조판매 : 대조품질표시

검체 관련 정보
구분 검체량(건당) 소요기간
식품 물엿, 벌꿀, 간장, 식초, 케찹, 식육제품, 어육제품, 음료류 얼음, 청주, 인삼, 홍삼음료, 인삼과자류 600g(ml) 7~10일
국수, 건빵, 두부, 전분, 마요네즈, 고추가루, 카레, 치즈, 쇼트닝유, 두유제품, 아이스크림(분말) 빙과류, 유산균음료, 다류식품, 크림, 연유, 분유, 발효유음료,
기타인삼제품류
200g(ml)
유탕처리식품 1kg
그 외 기타식품 400g(ml)
자연산물(곡류, 두류/채소류 및 과실류) 1~2kg/ 3~5kg
건강기능식품 액상제품 600g(ml) 7~10일
정제, 캅셀, 분말, 과립, 환제품 200g(ml)
그 밖의 건강식품 400g(ml)
원료 및 성분 (자연산물/성분) 1kg/ 500g
첨가물 고체 200g 14일
액체 500g(ml)
기체 1kg
기구 또는 용기·포장 재질·용출시험 기구 또는 용가·포장에 대한 식품등의 기준 및 규격 검사에 필요한 양 14일

※ 긴급하거나 검사항목의 수에 따라 소요기간이 다소 변경될 수 있습니다.

참고사항

※ 검사대상업종,검사 규격 및 검사주기

1. 식품·기구용기·첨가물
참고사항 관련 정보
대상 제품
식품제조·가공업 다류, 건과류, 껌류, 맥아엿, 김치·절임식품, 건포류, 면류(건면류·생면류 및 숙면류에 한함), 조미식품(고춧가루 또는 실고추 및 천연향신료에 한함), 떡류 및 메주를 제조·가공하는 경우, 선박에서 통·병조림을 제조하는 경우
단순가공품(자연산물을 그 원형을 알아볼 수 없도록 분해·절단등의 방법으로 변형시키거나 1차 가공처리한 식품원료를 식품첨가물을 사용하지 아니하고 단순히 서로 혼합만 하여 가공한 제품이거나 이 제품에 식품제조·가공업의 허가를 받아 제조·포장된 조미식품을 포장된 상태 그대로 첨부한 것을 말함)만을 가공하는 경우
→ 식품별 성분에 관한 규격 : 6월마다 1회 이상
그 이외의 식품
→ 식품별 성분에 관한 규격 : 1월마다 1회 이상
즉석판매제조·가공업 빵류(크림빵에 한함), 식육제품, 어육제품, 두부류, 묵류, 식용유지류, 인삼제품류, 음료류, 추출가공식품 및 순대류
→ 식품별 성분에 관한 규격 : 6월마다 1회 이상
아이스크림제품류 및 도시락류
→ 식품별 성분에 관한 규격 : 1월마다 1회 이상
식품첨가물 기구등 살균소독제
→ 6월마다 1회 이상 살균소독력
그 외의 식품첨가물
→ 식품첨가물별 성분에 관한 규격 : 2월마다 1회 이상
기구 또는 용기포장 동일재질별로 3월마다 1회 이상
2. 건강기능식품
검강기능식품 관련 정보
대상 제품
(1) 건강기능식품(기능성 원료 또는 성분 제외)
→ 1월마다 1회 이상 공통 및 개별 기준·규격 항목
(2) 기능성 원료 또는 성분
→ 제조단위(롯트)별 1회 이상 기준·규격 항목
(3) 사용하는 원재료 및 용기·포장(다만, 해당 제품의 제조업소에서 자가품질 검사 또는 공인검사기관에서 검사한 결과 적합한 시험성적서가 있는 경우에는 생략할 수 있다.
(가) 해당 원재료 제품별 관련 규정에 의한 기준·규격 항목
→ 1월마다 1회 이상
(나) 해당 용기·포장 제품별 관련 규정에 의한 기준·규격 항목
→ 2월마다 1회 이상

필요서류

필요서류 관련 정보
검사의뢰서 다운로드
영업허가증 또는 영업신고증 Fax 및 검체 이송시 포함
사업자등록증
품목제조신고증 또는 품목제조보고서
개별인정형일 경우 원료인정서